UVE: 100% Nerello mascalese vinificato in bianco
ZONA DI PRODUZIONE: Etna
VINIFICAZIONE: prima fermentazione a temperatura controllata e seconda fermentazione in autoclave rimanendo a contatto con i lieviti per almeno 4 mesi
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore paglierino brillante e cristallino. Al naso rimanda sensazioni fresche e fragranti, che ritornano in bocca insieme ad una lunga persistenza e ad una chiusura acida