DENOMINAZIONE: Etna rosso DOC

UVE: 98% Nerello mascalese – 2% Nerello cappuccio
ZONA DI PRODUZIONE: Etna
VINIFICAZIONE: Uve da viti vecchie 50-100 anni. Fermentazione alcolica a temperature controllate e affinamento in botti di rovere di diversa grandezza per 18 mesi, il 20% affina in botti nuove
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosso rubino tenue con riflessi mogano. Profumi di prugne e more con note fumè e di liquirizia e con sentori di spezie orientali. Gusto corposo e strutturato dai tannini definiti

LONGEVITA’ : 7 anni