DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti IGT

UVE: 100% Pinot grigio

ZONA DI PRODUZIONE: Trentino Alto Adige su terreno franco-sabbioso

VINIFICAZIONE: ad una macerazione a freddo delle uve di circa 4-6 ore in pressa di acciaio inox in ambiente chiuso, segue la vinificazione in bianco e la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in acciaio

DATI ANALITICI: alcol 12,50 % vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : di colore giallo paglierino brillante e intenso. Al naso offre un bouquet delicato di fiori bianchi, mela Golden, pera Williams e piacevoli richiami agrumati. Bocca intensa e minerale, con buona persistenza

LONGEVITÀ: 3 anni.