DENOMINAZIONE: Etna DOC
UVE: 100% Nerello mascalese 
ZONA DI PRODUZIONE: Etna
VINIFICAZIONE: macerazione delle uve in pressa per 8 ore, pressatura soffice con resa del 50%. Affinamento di  6 mesi di batonage sulle fecce nobili e invecchiamento di 3 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosa tenue brillante. Al naso è fresco con profumi di mela rossa e pesca e accenni balsamici. Al palato è sapido con una grande freschezza, nel finale si percepisce struttura ed equilibrio.