DENOMINAZIONE: Sicilia DOC

UVE: 100% Zibibbo

ZONA DI PRODUZIONE: Santa Ninfa, su terreni ricchissimi di calcare e gesso tra i 200 e i 450 metri sopra il livello del mare.

VINIFICAZIONE: affinamento di 3 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore giallo intenso con riflessi verdognoli.  Al naso si presenta ricco di profumi di fiori e frutta gialla che ricorda gli agrumi, il melone giallo e la pesca. In bocca è fresco e sapido, molto equilibrato e piacevole.