DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Nero d’Avola
ZONA DI PRODUZIONE: a pochi km da Segesta, a 350 metri sopra il livello del mare
VINIFICAZIONE: macerazione di 10/12 gg e fermentazione alcolica e malolattica svolte in vasche di cemento. Fa un affinamento di 5 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rubino intenso. Sentori di ribes, ciliegie, tamarindo e tamarindo. Tannini levigati e lunga persistenza.