Descrizione

Serramarrocco il top wine dell’azienda blend di cabernet franc e sauvignon

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP
UVE: 85% Cabernet Sauvignon – 15% Cabernet Franc
ZONA DI PRODUZIONE: a pochi km da Segesta
VINIFICAZIONE: macerazione di 20/24 gg e fermentazione alcolica e
malolattica in vasche di cemento. Affinamento di 12 mesi in tonneaux
di rovere nuovi e 8 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rubino intenso. Al naso si ritrovano
sfumature di ribes e ciliegia, con accenni minerali e note di
liquirizia. Al palato riporta un’avvolgenza sapida e una piacevole
persistenza fruttata.
LONGEVITÀ: 1-2 anni.