Donnafugata Sedàra 2017

9,00 iva inclusa

DENOMINAZIONE: Sicilia DOC Rosso.
UVE: Nero d’Avola prevalente, seguito da Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, e da altre uve.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
VINIFICAZIONE: la fermentazione è svolta in acciaio per circa 10 giorni alla temperatura di 25-28°C. A fermentazione malolattica svolta, segue l’affinamento per 9 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 7 mesi.
DATI ANALITICI: alcol 13,55 % vol. – acidità totale 4,8 g/l – pH 3,57
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino, gusto fruttato ciliegia e prugna e una leggera nota speziata di pepe nero.
LONGEVITÀ: 4-5 anni.

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