Le Sabbie dell’Etna bianco di Firriato, un bianco minerale prodotto a 800 metri sull’Etna

DENOMINAZIONE: Etna Bianco DOC
UVE: 60% Carricante – 40% Catarratto
ZONA DI PRODUZIONE: Etna
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio per 14 giorni e 3 mesi di
contatto con le fecce fini, agitate quotidianamente. Affinamento di
soli 2 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Intensi profumi di ginestra e mimosa, pesca bianca e pera. .
LONGEVITÀ: 4 anni.