DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC
UVE: Nerello mascalese e Nerello cappuccio
ZONA DI PRODUZIONE: Etna, su terreno sabbioso vulcanico a 720 metri di altitudine a Castiglione di Sicilia
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio per 14 giorni. Seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere e 6 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rubino scarico con sfumature violacee. Si percepiscono odori di prugne e mirtilli e i sentori
speziati della liquirizia e pepe nero. Elegante, sottile, fresco, fruttato e minerale al palato, di ottimo equilibrio