DENOMINAZIONE: Venezia Giulia IGP

UVE: 100% Ribolla gialla
ZONA DI PRODUZIONE: nei pressi del fiume Isonzo
VINIFICAZIONE: ottenuto attraverso il metodo dell’infusione, processo in cui si introduce all’interno del vino una quantità pari al massimo al 15% degli acini di Ribolla gialla affinché le loro bucce possano rilasciare aromi più intensi. Affinamento di 6 mesi in acciaio e altri 6 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo paglierino tenue. Note fruttate e balsamiche al naso, di mela, pera e salvia. In bocca risulta morbido e sapido.