Porta del Vento Perricone
13,50€ iva inclusa
DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Perricone
ZONA DI PRODUZIONE: uve coltivate su terreni sabbiosi con roccia arenaria a 550 metri sopra il livello del mare nella zona di Camporeale (PA) in regime biodinamico.
VINIFICAZIONE: macerazione pre fermentativa a freddo, pressatura soffice e fermentazione sui lieviti indigeni a temperatura controllata. Macerazione di 8 giorni e fermentazione malolattica in vasche di cemento. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere non tostato da 25 hl seguito da altri 6 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso brillante con sfumature leggermente granate. Profumo intenso di piccoli frutti rossi e leggera speziatura. Gusto ricco e di buona struttura, fresco e con ottimi tannini.
3 disponibili
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Filosofia produttiva | |
Produttore | |
Tipologia | Naturali/Biodinamici, Vini rossi |
Vitigno | Perricone |
Zona di produzione | Palermo |