Piper Heidsieck Essentiel, uno Champagne dal colore chiaro, tendente al dorato satinato, di grande pregevolezza. Le bollicine delicate e sottili si contraddistinguono per il tempo di maturazione prolungato che le affina e le ammorbidisce. Al naso questo sensazionale Champagne risulta molto fresco con principali note aromatiche di pera, mele, note agrumate di pompelmo e arancio.

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

UVE: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay con uso del 10-20% di vini di riserva

ZONA DI PRODUZIONE: Champagne (Francia). 

VINIFICAZIONE: la fermentazione alcolica è svolta in acciaio, segue aggiunta di vini di riserva per circa 10-20%.

SPUMANTIZZAZIONE: rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise

AFFINAMENTO: 48 mesi sui lieviti

DATI ANALITICI: alcol 12%vol.

DOSAGGIO: Brut

NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo dorato brillante con perlage finissimo e persistente. Al naso arrivano intense note di frutta secca e tostata, agrumi, crema pasticcera e fiori. Gusto rotondo e armonioso, cremoso e con intense note minerali.

CON COSA ABBINARE: Antipasti, tartare di pesce, sushi e sashimi, pesce e crostacei al vapore

LONGEVITA’: Oltre 5 anni