Pignatello “Rosso di Marco” di Marco De Bartoli, l’unico vino rosso prodotto dalla cantina, valorizzando il rosso autoctono siciliano.

DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGP
UVE: Pignatello (Perricone) 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale.
VINIFICAZIONE: Selezione manuale delle uve, con macerazione in vasche di acciaio. Fermentazione a opera di lieviti indigeni. Affinamento di 24 mesi in fusti di rovere francese da 10 hl e 1 mese in bottiglia 

DATI ANALITICI: alcol 11 % vol  Acidità 5,05 g/l  Ph 3,62
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Al naso arrivano note fruttate di more e ciliegie con sfumature di sottobosco e minerali. In bocca arriva scorrevole e delicato, di buona persistenza.
LONGEVITÀ: 5 anni.