Serramarrocco Pignatello Barone di Serramarrocco

25,00 iva inclusa

Descrizione

Barone di Serramarrocco il pignatello (perricone) del trapanese, prodotto nel territorio di Fulgatore

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP
UVE: 100% pignatello (perricone)
ZONA DI PRODUZIONE: a pochi km da Segesta
VINIFICAZIONE: raccolta a mano. Macerazione di 20/24 gg a cui segue
fermentazione e malolattica in vasche di cemento. Affinamento in
barriques di rovere nuove da 300 litri per 18 mesi e poi 10 mesi in
bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rubino intenso. Al naso emerogono
sentori di frutta rossa matura e intense note di cioccolato,
liquirizia, tabacco a cui si mischiano note balsamiche e mediterranee.
Gusto dal tannino morbido e persistente.
LONGEVITÀ: 1-2 anni.

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