Pietranera, lo zibibbo secco di Marco de Bartoli

DENOMINAZIONE: Pantelleria DOC
UVE: 100% Zibibbo
ZONA DI PRODUZIONE: Pantelleria
VINIFICAZIONE: criomacerazione per 24 ore, pressatura soffice e
fermentazione in acciaio con lieviti indigeni. Affinamento di 6 mesi
in acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino carico. Al naso si
percepiscono intensi sentori aromatici, floreali e fruttati che
ritornano alla bocca con la stessa intensità, insieme ad una
freschezza decisa e una nota amarognola sul finale.

LONGEVITA’ : 3 anni