DENOMINAZIONE: Marsala DOC

UVE: Grillo – Catarratto – Inzolia

ZONA DI PRODUZIONE: Marsala

VINIFICAZIONE: raccolta delle uve a maturazione avanzata.
Fermentazione a 22°C e successiva fortificazione con alcol pure fino
alla gradazione ottimale. Invecchiamento con metodo Soleras in botti
di diversa capienza per oltre 5 anni.

GRADAZIONE ALCOLICA: 19% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore oro carico. Al naso rimanda intense
note speziate, di nocciola, mandorle e pinoli. All’assaggio è secco ma
fresco con sentori di frutta secca