DENOMINAZIONE: Marsala DOC

UVE: 100% Nero d’Avola
ZONA DI PRODUZIONE: Mazara del Vallo
VINIFICAZIONE: raccolta delle uve a maturazione avanzata. Macerazione a freddo delle uve e parziale fermentazione bloccata dall’aggiunta di acquavite di vino invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. Affina in botti di rovere di Allier per 12 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 18% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rubino intenso e dal profumo
estremamente fruttato, con intense note di prugna, ciliegia e
melograno che ritornano tutti in all’assaggio.