Descrizione

Nero di Serramarrocco 2014

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP
UVE: 100% Nero d’Avola
ZONA DI PRODUZIONE: a pochi km da Segesta
VINIFICAZIONE: macerazione di 14/16 gg e fermentazione alcolica e
malolattica in vasche di cemento. Fa un affinamento di 8 mesi in
tonneaux di rovere di secondo passaggio e 6mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rubino intenso con riflessi porpora.
Sentori di ciliegie e more, liquirizia e chiodi di garofano, chiusi da
sfumature balsamiche e minerali. Gusto sapido e dal tannino
equilibrato.
LONGEVITÀ: 4 anni.