DENOMINAZIONE: Moscato di Pantelleria DOC

UVE: 100% Zibibbo di Pantelleria
ZONA DI PRODUZIONE: Pantelleria
VINIFICAZIONE: pressatura soffice dell’uva, fermentazione a temperatura controllata, inizia a 16 ° C e si interrompe a 3 °C.
Affinamento in acciaio per 5 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino chiaro. Al naso emana profumi gradevoli e intense note di pesca gialla con accenni di melone e pompelmo che si ritrovano anche all’assaggio.