Vitigno: Nero d’Avola

Vinificazione: l’uva dopo una selezione manuale viene fatta macerare per 15 giorni. Viene svolta la malolattica  in parte in barrique di rovere e parte in acciaio. Avviene quindi una macerazione di 18 mesi, parte in barrique di varie essenze, parte in acciaio –affinamento finale in bottiglia

Gradazione alcolica: 14 % vol

NOTE SENSORIALI

Colore rosso intenso con riflessi viola. e al naso esprime piacevoli sentori floreali e fruttati.  In bocca risulta morbido, elegante e vellutato con un’eccezionale persistenza.