Memorie rosè Fondo Antico

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP
UVE: 100% Nero d’Avola
ZONA DI PRODUZIONE: Trapani
VINIFICAZIONE: macerazione con le bucce per qualche ora, continua con
la fermentazione in botti e barriques di rovere francese. Affinamento
di 12 mesi in botti e barriques, continua in acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Al naso affiora con delicate note di ciliegia e
mora. Il gusto è sapido e persistente.