UVE: Corvina – Rondinella – Molinara (vinacce delle uve appassite
usate per produrre il Recioto della Valpolicella)
ZONA DI PRODUZIONE: Valpolicella
VINIFICAZIONE: vinacce distillate a vapore diretto con l’antico
sistema discontinuo in caldaietta.
GRADAZIONE ALCOLICA: 50% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo ambrato con intenso e
caratteristico sentore di spezie, mallo di noce e miele. Gusto
rotondo, caldo e morbido.