DENOMINAZIONE: Contessa Entellina DOC
UVE: 100% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina.
VINIFICAZIONE: la fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 15-16°C. Segue l’affinamento in vasca, per cinque mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,64 % vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet fresco con note floreali unite a sentori di frutta tropicale (ananas) e mela Golden.
LONGEVITÀ: da godere nell’arco di 4-5 anni.