Alessandro Di Camporeale Sauvignon blanc “Kaid” 2020

11,50 iva inclusa

Kaid Sauvignon di Alessandro di Camporeale, un vino fresco e piacevole, biologico e floreale. 

DENOMINAZIONE: Bianco Doc Sicilia Bio
UVE: 100% Sauvignon Blanc                                                                                                                             

ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Mandranova, agro di Camporeale (PA). Tipologia del terreno collinare, argilloso e sabbioso, altitudine 450 metri s.l.m.                                                           

VINIFICAZIONE: Fermentazione 15 giorni in vasca d’acciaio, a bassa temperatura 14-15°C. Affinamento in vasca d’acciaio, 6 mesi sulle fecce fini a 10-12°C, e poi in bottiglia 2 mesi a temperatura controllata 18°C.                                                                                                                       

DATI ANALITICI: Gradazione alcolica 13% vol.                                                                                       

 NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino, da riflessi verdolini. All’olfatto si colgono note tipiche del frutto della passione, il pompelmo, l’ortica, la lavanda e i fiori di sambuco, a cui si aggiungono delicate sfumature minerali.  Mentre al palato risulta vitale, dinamico ed esuberante esaltandone l’equilibrata morbidezza.

Informazioni aggiuntive

Produttore

Vitigno

Sauvignon Blanc

Filosofia produttiva

Denominazione

Tipologia

Vini rossi

Zona di produzione

Palermo