Il Gin Monkey 47 nasce dall’uso di ben 47 botaniche che gli conferiscono un tripudio di profumi complesso ma al tempo stesso molto armonioso. 

BOTANICHE: nella distillazione del Gin Monkey 47 vengono usate ben 47 botaniche: angelica, bacche di biancospino, calamo aromatico, camomilla, cannella, cardamomo, caprifoglio, cassia, cedro, chiodi di garofano, cinorrodo, citronella, coriandolo, fiori di acacia, gelsomino, giaggiolo, grani del paradiso, ibisco, lavanda, lime Kaffir, mandorla, melissa, mirtillo, mirtillo rosso, mirtillo rosso americano, monarda, noce moscata, pepe di Giava, pimento, pomelo, prugnolo selvatico, rosa canina, salvia, sambuco, scorza di arancia e limone, zenzero

ZONA DI PRODUZIONE: Foresta Nera (Germania)

DISTILLAZIONE: Il Gin Monkey 47 viene prodotto nella Foresta Nera dalla Black Forest Distillery. Le erbe e le spezie vengono messe in infusione nell’acqua che sgorga dalla fonte vicino la distilleria. Dopo una doppia distillazione si procede all’affinamento in contenitori di terracotta che contribuiscono ad accentuarne i sentori speziati. Non viene effettuato nessun filtraggio alla fine.

DATI ANALITICI: alcol 47 %vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo ambrato con note floreali intense che si aprono a sensazioni balsamiche e leggermente speziate, dal ginepro alla menta piperita, dall’eucalipto alla lavanda, per continuare con agrumi e frutti rossi fino alla chiusura di mandorla amara. Molto complesso ma armonioso sia al naso che in bocca con un lungo finale di mirtillo e ginepro.

CON COSA ABBINARE: servire con acqua tonica, limone, arancia e fiori di lavanda.