Fragore 2016 Donnafugata

59,00

DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia.

UVE: Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia orientale, versante nord dell’Etna.

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni alla
temperatura di 25° C. Affinamento per 14 mesi in rovere francese e poi
almeno 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

DATI ANALITICI: alcol 14,40 % vol. – acidità totale 5,7g/l – pH 3,55.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rosso rubino chiaro, Fragore presenta sentori speziati (tabacco dolce e noce moscata) e floreali (viola) seguiti da note di frutti di bosco (ribes).

LONGEVITA’: oltre 10 anni

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