“Quater vitis bianco” un blend di 4 vitigni per mostrare in un prodotto la sicilianità vitivinicola

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP
UVE: Catarratto – Inzolia – Zibibbo – Carricante
ZONA DI PRODUZIONE: Trapani – Etna
VINIFICAZIONE: pressatura soffice di uve intere. Affinamento di 6 mesi sulle fecce nobili agitate quotidianamente e 3 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con marcati riflessi verdognoli. Bouquet aromatico complesso con nespola, ananas, arancia, zagara, lavanda, zenzero e pietra focaia. Al palato riporta tutta la complessità percepita al naso, con una piacevole acidità e lunga persistenza.