Firriato Bayamore Bianco 2019, il nuovo blend ottenuto da uve Grillo, Inzolia, Viognier nella tenuta di Borgo Guarini

Terreno: franco-argilloso con rocce carbonatiche.

Vinificazione: Dopo un periodo di fermentazione di 10-12 giorni, avviene una soffice vinificazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento per 3 mesi sulle fecce nobili in serbatoi acciaio. 

Note sensoriali:

Alla vista il vino appare con un giallo paglierino

Al naso spiccano note tropicali di frutta a polpa bianca, agrumi e gelsomino.

In bocca la consistenza avvolge il palato con un’ottima sapidità, persistenza e una marcata personalità.