DENOMINAZIONE: Erice DOC

UVE: 100% Nero d’Avola

ZONA DI PRODUZIONE: Trapani

VINIFICAZIONE: Follatura tradizionale delle bucce. Affinamento in grandi botti di rovere francese per 8-10 mesi. Imbottigliamento a freddo a cui segue un ulteriore affinamento di 6 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50 % vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : di colore rosso rubino limpido. Al naso è avvolgente, rimanda profumi di frutti di bosco e spezie con delicate sfumature di prugne secche e fichi. In bocca riporta tutti i profumi , è caldo ed avvolgente. Molto lungo sul finale.