DENOMINAZIONE: Erice DOC
UVE: 100% Nero d’Avola
ZONA DI PRODUZIONE: Erice
VINIFICAZIONE: macerazione breve di 24 ore, dopo la fermentazione segue un affinamento di 24 mesi 
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rubino intenso con riflessi granati.  Al naso arrivano profumi di frutta rossa come more, ciliegie e pugne, seguiti da sentori speziati di tabacco e vaniglia. In bocca si rivela di buona struttura, sapido e con un ritorno di tutti i sentori rivelati precedentemente al naso. Pulito in chiusura.