Favinia Rosso Le Sciabiche, il rosso top dell’azienda Firriato prodotto a Favignana

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP
UVE: Nero d’Avola – Perricone
ZONA DI PRODUZIONE: Favignana
VINIFICAZIONE: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento di 4
mesi in barriques e tonneax di rovere e infine in acciaio. Termina con
6 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rubino intenso e compatto con sfumature
violacee. Profumi di ribes e mirtilli, chiodi di garofano e tabacco
biondo. Consistente al palato, con un tannino avvolgente e una
spiccata mineralità
LONGEVITÀ: 5 anni.