DENOMINAZIONE: Etna DOC
UVE: 70% Carricante – 30% Catarratto
ZONA DI PRODUZIONE: Etna
VINIFICAZIONE: pressatura lenta dei grappoli interi e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento. Affina 6 mesi sulle fecce nobili in acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino. Profumi di pesca gialla e ananas, minerale. In bocca è morbido, sapido, piacevolmente persistente.

LONGEVITA’ : 3 anni