Incanto Enza La Fauci

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP

UVE: 100% Grecanico
ZONA DI PRODUZIONE: Faro (Messina)
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo per 18 ore, pressatura a freddo e
fermentazione con lieviti indigeni in barriques con affinamento di 3
mesi in botti nuove e usate.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: il colore è giallo paglierino tenue. Il bouquet
esprime aromi di pesca e frutta bianca e di macchia mediterranea. Il
gusto è minerale intenso e fresco ma comunque morbido.

LONGEVITA’ : 4 anni