DENOMINAZIONE: Sicilia DOC

UVE:  Pinot nero – Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Tenuta Contessa Entellina (Palermo)
VINIFICAZIONE: prima fermentazione in acciaio, per poi rifermentazione seguendo i principi di produzione del Metodo Classico, in bottiglia, dove il vino rimane ad affinare sui propri lieviti per 36 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi intensi e floreali di zagara, mandorle, miele e crosta di pane. Gusto fresco a armonioso, con buona sapidità

LONGEVITA’ : 4 anni