Floramundi 2017 Donnafugata

14,50

DENOMINAZIONE: CERASUOLO DI VITTORIA DOCG

UVE: Nero d’Avola e Frappato.

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate.

VINIFICAZIONE: la fermentazione è svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni alla temperatura di 25°- 28° C.  segue l’affinamento per circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 7 mesi.

DATI ANALITICI: alcol 13,25 %vol., acidità totale: 5,2 g/l., pH: 3,54.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei; offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di amarena e prugna.

LONGEVITÀ: 4- 5 anni.

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