DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVE: 100% Pinot noir
ZONA DI PRODUZIONE: Champagne, uve di pinot noir coltivate sulla Montagna di Reims e nella Valle della Marna
VINIFICAZIONE: Prodotto seguendo il metodo dell’Assemblage che prevede l’aggiunta di vino rosso fermo per realizzare lo Champagne Rosè. Viene inserita una parte di Pinot Nero fermo prodotto a partire da vigne molto vecchie nella zona di Ay. Rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per 36 mesi. 
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosa luminoso con perlage fine ed elegante. Profumo di piccoli frutti rossi e di brioche. Gusto ampio e armonico, fruttato, sostenuto e di bella potenza