DENOMINAZIONE: Champagne AOC

UVE: 100% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Francia
VINIFICAZIONE: Chardonnay di recente vendemmia a cui viene aggiunto chardonnay di riserva delle vendemmie precendenti. Fermentazione alcolica svolta in acciaio a cui segue quella malolattica.  Seguono minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno altri 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi intensi di frutta gialla esotica, con note di crosta di pane e pietra focaia. In bocca presenta una mineralità sostenuta e una piacevole freschezza lunga e persistente.