DENOMINAZIONE: Crémant de Bourgogne AOC

UVE: 82% Pinot Nero – 18% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Borgogna (Francia)
VINIFICAZIONE: la vendemmia viene effettuata manualmente. Pressatura delicata delle uve. I vini vengono vinificati separatamente per essere poi miscelati. La cuvée viene imbottigliata secondo il metodo tradizionale e lasciata affinare per un minimo di 12 mesi
GRADAZIONE ALCOLICA: 11.5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE