DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC

UVE: 100% Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE: Etna

VINIFICAZIONE: macerazione a contatto con le bucce per circa un mese. Fermentazione a temperatura controllata con numerosi rimontaggi e follature a cui segue una malolattica in botti di rovere francese. Affinamento in grandi botti di rovere francese per circa 8 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: alcol 14% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : si presenta di colore rosso rubino profondo. Al naso arrivano intensi aromi di frutti di bosco rossi come lampone, more e fragoline che si aprono verso note balsamiche di ginepro, timo e malva e sensazioni minerali. In bocca è perfettamente bilanciato, con tannini piacevoli, finale lungo e leggermente balsamico.