COS Spumante Extra Brut Metodo Classico 2012

37,00 iva inclusa

DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGP

UVE: 100% Frappato

ZONA DI PRODUZIONE: Vittoria

VINIFICAZIONE: Ottenuto da uva Frappato fermentate in anfora e rifermentate con mostro fresco senza l’aggiunta di zuccheri esogeni e lieviti. Ne segue una rifermentazione in bottiglia di 56 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: alcol 12 % vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : di colore giallo paglierino con piccoli riflessi rosati. Sentori di fragola secca e rabarbaro, con anche alcune note di fiori secchi.. Fresco al palato, ricordi di toast, cornetti e nocciole. Retrogusto potente, che conferisce al round finale un’aridità supportata da una buona acidità.

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Filosofia produttiva

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Produttore

Tipologia

Naturali/Biodinamici, Spumante extra brut, Spumante metodo Classico, Spumante rosè

Vitigno

Frappato

Zona di produzione

Ragusa/Vittoria