DENOMINAZIONE: Salina IGP

UVE: 100% Malvasia delle Lipari

ZONA DI PRODUZIONE: Salina

VINIFICAZIONE: pressatura soffice e criomacerazione. Il mosto viene sottoposto ad illimpidimento statico a freddo e fatto fermentare. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox.

GRADAZIONE ALCOLICA: alcol 13.5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente intenso, con profumi di frutta esotica, agrumi e infine fiori bianchi. In bocca si presenta morbido e piacevolmente fresco.