UVE: vinacce delle uve Montepulciano

ZONA DI PRODUZIONE: Umbria
PRODUZIONE: distillazione a bagnomaria con metodo discontinuo a
vapore. Affina in piccole botti di rovere per 5 anni.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore ambrato. Al naso ritornano sentori di
vaniglia e legno, profumi di sottobosco e ciliegia matura. In bocca è
molto morbida, dalle note di caramello e frutta sotto spirito, con
sfumature speziate in chiusura