Donnafugata Chiaranda’ Contessa Entellina 2017

27,00 iva inclusa

Contessa Entellina di Donnafugata chardonnay secco affinato in botte caratterizzanto dai suo sentori di frutta gialla

DENOMINAZIONE: Chardonnay Contessa Entellina DOC Sicilia.
UVE: Chardonnay.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina.
VINIFICAZIONE: la fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 16-17°C. Affinamento 8 mesi sul feccino
parte in rovere, e parte in vasche di cemento, infine in bottiglia per almeno 14 mesi.
DATI ANALITICI: alcol 13,35 % vol., acidità totale 5,4 g/l., pH: 3,27
NOTE DI DEGUSTAZIONE: dal colore giallo paglierino, offre un bouquet con note di frutta a
polpa gialla, fiori di campo ed eleganti sentori di nocciole e burro. 
LONGEVITÀ: oltre 15 anni.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Vitigno

Chardonnay