DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Inzolia
ZONA DI PRODUZIONE: Trapani
VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento di 3 mesi sulle fecce fini agitate ogni giorno e
successivamente 2 mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: il colore è giallo paglierino brillante. Al naso sa di ananas, lime, mandorle, acacia e iris. Gusto molto fresco e fruttato, con richiami salini.