Forse non tutti sanno che la 2012 è stata un’ottima annata in tutta la Champagne e che, per Piper-Heidsieck, ha segnato una vera e propria svolta, con un’attenzione maggiore all’equilibrio di questo assemblaggio che segnerà una rinascita enologica per la maison, lo Champagne Brut “Vintage 2012”

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

UVE: 52% Pinot Nero – 48% Chardonnay  provenienti da una ventina tra Grand Cru e Premier Cru
ZONA DI PRODUZIONE: Champagne (Francia)
VINIFICAZIONE: assemblamento delle cru e affinamento sui lieviti di 8 anni
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo dorato con perlage persistente. Al naso si esprime con sentori di lime e mandarino, note di mandorla e cenni di foglie di tè. Al palato si rivela fresco, voluttuoso e setoso.

LONGEVITA’ : 3 anni