Champagne “Essentiel” Blanc de Blancs Extra brut Piper Heidsieck Cassetta 2 bottiglie
110,00€ iva inclusa
Lo Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs “Essentiel” rappresenta l’essenza stessa degli Champagne Piper-Heidsieck. Ottenuto dai migliori cru della maison e destinato a un invecchiamento prolungato.
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVE: 100% Chardonnay (35% vini di riserva)
ZONA DI PRODUZIONE: Champagne (Francia).
VINIFICAZIONE: la fermentazione alcolica è svolta in acciaio con svolgimento di malolattica, segue aggiunta di vini di riserva per circa 35%.
SPUMANTIZZAZIONE: rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise
AFFINAMENTO: oltre 36 mesi sui lieviti
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol.
DOSAGGIO: Extra Brut
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Al naso arrivano piacevoli note floreali di biancospino, poi mandorla, scorza di limone e brioche. In bocca si dimostra fresco, di buon corpo, con sentori di prugna Mirabella, pera e pepe nero, raggiunte da eleganti sensazioni iodate, piacevole e persistente.
CON COSA ABBINARE: Antipasti, tartare di pesce, sushi e sashimi, pesce e crostacei al vapore, carni bianche in umido, risotto ai frutti di mare
LONGEVITA’: oltre 3 anni
Esaurito
Informazioni aggiuntive
Confezione | Cassetta di legno |
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Denominazione | |
Produttore | |
Tipologia | Champagne blanc de blancs, Champagne extra brut |
Zona di produzione | Champagne, Francia |