DENOMINAZIONE: Champagne AOC

UVE: 50% Chardonnay – 45% Pinot Noir – 5% Pinot Meunier 
ZONA DI PRODUZIONE: Francia
VINIFICAZIONE: svolge la fermentazione malolattica, e dopo la sboccatura viene aggiunto un dosaggio di circa 9 g/l di zucchero. L’affinamento di 6 anni sui lieviti, affinché venga raggiunta la massima complessità e armonia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli e finissimo perlage. Profumi floreali con sentori di biancospino e mela alla fine. In bocca è intenso e rotondo, con una persistenza lunghissima