Jacquesson Champagne Extra Brut “Cuvée 744”

75,00 iva inclusa

Lo Champagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l’annata ma il numero della cuvée utilizzata, nata da un’unica vendemmia

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

UVE: 57% chardonnay – 22% pinot meunier – 21% Pinot Noir

Uve Chardonnay provenienti dal Grand Cru di Avize; Pinot Noir provenienti dal Grand Cru di Ay e dal Premier Cru di Dizy; Pinot Meunier dal Grand Cru di Oiry e dal Premier Cru di Hautvillers

ZONA DI PRODUZIONE: Francia

VINIFICAZIONE: Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni, subisce un affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti.

GRADAZIONE ALCOLICA: alcol 12.5 % vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : Colore giallo paglierino, con riflessi dorati e con perlage fine. Note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumature minerali, intenso e complesso. In bocca è morbido, fresco, ricco e minerale

5 disponibili

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Filosofia produttiva

Produttore

Tipologia

Champagne extra brut, Champagne millesimato

Zona di produzione

Francia