Jacquesson Champagne Extra Brut “Cuvée 744”
75,00€ iva inclusa
Lo Champagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l’annata ma il numero della cuvée utilizzata, nata da un’unica vendemmia
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
UVE: 57% chardonnay – 22% pinot meunier – 21% Pinot Noir
Uve Chardonnay provenienti dal Grand Cru di Avize; Pinot Noir provenienti dal Grand Cru di Ay e dal Premier Cru di Dizy; Pinot Meunier dal Grand Cru di Oiry e dal Premier Cru di Hautvillers
ZONA DI PRODUZIONE: Francia
VINIFICAZIONE: Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni, subisce un affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti.
GRADAZIONE ALCOLICA: alcol 12.5 % vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE : Colore giallo paglierino, con riflessi dorati e con perlage fine. Note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumature minerali, intenso e complesso. In bocca è morbido, fresco, ricco e minerale
Esaurito
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Filosofia produttiva | |
Produttore | |
Tipologia | Champagne extra brut, Champagne millesimato |
Zona di produzione | Francia |